Alimentos para los alérgicos e intolerantes alimenticios

Artículo publicado en el blog de natudelia.com en el cual nos hablan de los alimentos para alergicos.

Las alergias provocan una respuesta del sistema inmune, activando la Inmunoglobulina E (IgE). En cambio, la intolerancia se debe en general a un déficit de enzimas que impiden la adecuada metabolización del nutriente.

Publicado en nuestro blog.