Ácido siálico: nuevo nutriente para el cerebro

Artículo original de Consumer Eroski el cual nos dice que el acido siálico se encuentra en la leche materna, por eso es importante darles leche materna a los bebes.

Este oligosacárido es un tipo de hidrato de carbono, que se acumula en los tejidos nerviosos, sobretodo del cerebro.

Los oligosacáridos actúan como prebióticos, ya que promueven el crecimiento de las bifidobacterias y la flora intestinal del bebé.

Publicado en nuestra Sección de Dietética y nutrición