Mantequilla y margarina, dos procesos de elaboración distintos

Artículo original de Consumer Eroski donde nos explica el proceso de elaboración de la mantequilla y la margarina.

Aunque en su textura y color sean iguales, son muy distintas, la mantequilla esta elaborada con grasa animal y la margarina con grasa vegetal.

Publicado en nuestra Sección de Dietética y nutrición