Artículo original de Consumer Eroski que habla de los aminoácidos de cadena ramificada para los deportistas.
Estos aminoácidos estimulan la síntesis de proteína muscular y disminuyen la fatiga durante el ejercicio prolongado.
Los principales sustratos que dan energía al organismo son los hidratos de carbono, durante los ejercicios de mayor intensidad y menor duración, y las grasas durante los ejercicios de baja intensidad y larga duración.
Publicado en nuestra Sección de Dietética y nutrición
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