Artículo original de Consumer en el cual se dice que la soja puede tener más proteínas y aceites, gracias a su mapa genético.
Descubrir la genética de la soja podría ayudar a elaborar alimentos que contengan más proteínas y más aceite que los habituales.
Publicado en nuestra Sección de Dietética y nutrición
Descubrir la genética de la soja podría ayudar a elaborar alimentos que contengan más proteínas y más aceite que los habituales.
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