Cómo y cuándo lavar las frutas y los vegetales

Artículo original de Consumer Eroski que nos explica cómo y cuándo tenemos que lavar las frutas y vegetales, para que estén en buen estado.

Si bien, los patógenos presentes en la carne o pescado, se eliminan mediante los procesos de cocinado, los de las frutas y vegetales, que en su mayoría, se comen crudos, si no se cocinan, pelan o lavan contienen patógenos perjudiciales para la salud.

Publicado en nuestra Sección de Dietética y nutrición