La variedad de los alimentos incita a un mayor consumo

Artículo original de Consumer Eroski que nos dice que lo que incita a un mayor consumo de alimentos es la variedad y el orden en las comidas.

También se explica lo que es la saciedad sensorial especifica, que es la sensación que se experimenta al dejar parte de un segundo plato para sucumbir a un postre delicioso a pesar de estar, en teoría, "lleno o saciado".

Publicado en nuestra Sección de Dietética y nutrición