Bioterra, la feria de la ecología que se celebra desde este viernes en Ficoba, crece.
En esta edición habrá 94 expositores y la superficie de la feria aumenta hasta los 1.200 metros cuadrados, con un aumento del 12% y 19% respectivamente sobre la pasada edición. Por ello, Íñigo Marquet, director general de Ficoba, y Elena Casuso, directora de la feria, se mostraban ayer satisfechos «en un momento de recesión económica», en su presentación a los medios informativos en el Koldo Mitxelena.
De los expositores, los guipuzcoanos suponen el 20% del total, mientras que los del resto del País Vasco son el 11%. Los catalanes alcanzan el 18%, los navarros el 7%, de Madrid el 9% y de Francia el 11%. Pero hay representación de casi todas las comunidades autónomas. «Lo que consolida a Bioterra como una feria importante de ámbito estatal», recalcó Marquet.
Esta sexta edición de Bioterra se abre desde el viernes hasta el domingo, de 10 de la mañana a 8 de la tarde. La entrada cuesta dos euros y da acceso a todas las actividades. Entre las novedades se podrán ver expositores con semillas ecológicas, repostería, carne ecológica de vacuno, cerdo y pollo. Vuelven tras algunos años los textiles y los platos precocinados, ambos ecológicos. La organización ha prescindido de 1.000 m2de moqueta en el suelo «para ahorrar la emisión de cuatro toneladas de CO2 a la atmósfera. También se repartirán 10.000 bolsas biodegradables, hechas de fécula de patata.
El mundo de la ecología tiene su mercado que, aún siendo básico en esta cita ferial, no deja se ser un motivo para que los principales líderes de su defensa y promoción estén presentes en Ficoba exponiendo sus reflexiones y argumentos. En esta cita destaca la presencia de una mujer del norte de India: Vandana Shiva. Es doctora en Ciencias Físicas y fundadora de un movimiento social de mujeres para proteger la diversidad y la integridad de los medios de vida, especialmente de las semillas. Ella dará la conferencia Democracia de la tierra, en inglés, con traducción simultánea, el sábado a las 17.30 horas.
8.500 visitantes
La lista de conferenciantes es tan larga como diversa, según señaló Elena Casuso. Nada menos que 16 expertos hablarán de ecología, biodiversidad, energías renovables, alimentación, etcétera. Los responsables señalaron también a Asier Arregi, geobiólogo, que hablara de La salud de la casa; Igor Leibar, bioconstructor, explicará lo que supone el gas radón; Anahi Galán tratará de los cosméticos ecológicos, y el pensador Piero Zanatta, que abre el programa de conferencias el viernes a las 16.30 horas con los temas de energías renovables, desarrollo sostenible y crisis globales.
Además, la feria incluye la sección Naturall, donde los interesados podrán encontrar todo lo referente a salud y bienestar. También habrá talleres para niños y el domingo una paella ecológica para unas 2.000 personas.
Bioterra genera ingresos. Calculan los organizadores que acudirán unas 8.500 personas y que las ventas profesionales generan 700.000 euros, de los que 200.000 van a las arcas forales. El costo asciende a 200.000 euros, según informó Íñigo Marquet.
Autor: Vida Sana
Fuente: http://www.vidasana.org/
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Etiquetas: Alimentos ecológicos, Alimentos naturales, Productos naturales, Productos ecológicos
En esta edición habrá 94 expositores y la superficie de la feria aumenta hasta los 1.200 metros cuadrados, con un aumento del 12% y 19% respectivamente sobre la pasada edición. Por ello, Íñigo Marquet, director general de Ficoba, y Elena Casuso, directora de la feria, se mostraban ayer satisfechos «en un momento de recesión económica», en su presentación a los medios informativos en el Koldo Mitxelena.
De los expositores, los guipuzcoanos suponen el 20% del total, mientras que los del resto del País Vasco son el 11%. Los catalanes alcanzan el 18%, los navarros el 7%, de Madrid el 9% y de Francia el 11%. Pero hay representación de casi todas las comunidades autónomas. «Lo que consolida a Bioterra como una feria importante de ámbito estatal», recalcó Marquet.
Esta sexta edición de Bioterra se abre desde el viernes hasta el domingo, de 10 de la mañana a 8 de la tarde. La entrada cuesta dos euros y da acceso a todas las actividades. Entre las novedades se podrán ver expositores con semillas ecológicas, repostería, carne ecológica de vacuno, cerdo y pollo. Vuelven tras algunos años los textiles y los platos precocinados, ambos ecológicos. La organización ha prescindido de 1.000 m2de moqueta en el suelo «para ahorrar la emisión de cuatro toneladas de CO2 a la atmósfera. También se repartirán 10.000 bolsas biodegradables, hechas de fécula de patata.
El mundo de la ecología tiene su mercado que, aún siendo básico en esta cita ferial, no deja se ser un motivo para que los principales líderes de su defensa y promoción estén presentes en Ficoba exponiendo sus reflexiones y argumentos. En esta cita destaca la presencia de una mujer del norte de India: Vandana Shiva. Es doctora en Ciencias Físicas y fundadora de un movimiento social de mujeres para proteger la diversidad y la integridad de los medios de vida, especialmente de las semillas. Ella dará la conferencia Democracia de la tierra, en inglés, con traducción simultánea, el sábado a las 17.30 horas.
8.500 visitantes
La lista de conferenciantes es tan larga como diversa, según señaló Elena Casuso. Nada menos que 16 expertos hablarán de ecología, biodiversidad, energías renovables, alimentación, etcétera. Los responsables señalaron también a Asier Arregi, geobiólogo, que hablara de La salud de la casa; Igor Leibar, bioconstructor, explicará lo que supone el gas radón; Anahi Galán tratará de los cosméticos ecológicos, y el pensador Piero Zanatta, que abre el programa de conferencias el viernes a las 16.30 horas con los temas de energías renovables, desarrollo sostenible y crisis globales.
Además, la feria incluye la sección Naturall, donde los interesados podrán encontrar todo lo referente a salud y bienestar. También habrá talleres para niños y el domingo una paella ecológica para unas 2.000 personas.
Bioterra genera ingresos. Calculan los organizadores que acudirán unas 8.500 personas y que las ventas profesionales generan 700.000 euros, de los que 200.000 van a las arcas forales. El costo asciende a 200.000 euros, según informó Íñigo Marquet.
Autor: Vida Sana
Fuente: http://www.vidasana.org/
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Etiquetas: Alimentos ecológicos, Alimentos naturales, Productos naturales, Productos ecológicos
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